Начните прибыльный бизнес прямо сейчас!
Оставьте контакты и мы сразу же вышлем
полезные материалы и расчеты.
Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с политикой обработки персональных данных.

Как найти помещение для пекарни

Делимся базовыми советами, которые помогут вам подобрать идеальное помещение под открытие пекарни.
Пожалуй, лучшим вариантом для начала работы по франшизе любой кафе-пекарни - это арендовать помещение, ведь стоимость приобретения собственной площади несоизмерима с инвестициями в проект. Аренда – это относительно небольшие затраты и возможность выбрать место и его конфигурацию. Об этом и поговорим сегодня.

Борис Тагунов
Руководитель направления продаж
Выбор локации
Булочная должна быть расположена на месте с высоким пешеходным трафиком. При этом важно не только количество, но качество этого трафика: нужно ориентироваться на целевую аудиторию и понимать, что каждый лишний метр или ступенька делают ваш бизнес менее привлекательным для гостей.

Для организации первой кафе-пекарни самым оптимальным районом будет деловой центр города, так как там всегда большой трафик целевых людей, большое количество торговых центров и офисных зданий. Можно рассматривать спальные районы города, но стоит внимательно проанализировать потенциальную аудиторию. Желательно, чтобы булочная располагалась рядом с остановками общественного транспорта, метро в пересадочном узле, на крупном перекрёстке.

Нахождение рядом с общественными местами с большим трафиком людей обеспечит вам поток клиентов. К таким местам можно отнести бизнес-центры, ВУЗы, торговые центры, вокзалы.
Промышленный район или отдаленный, мало оживленный жилой массив не подходят для булочной.
Выбор точки

Расположение на первом этаже делает пекарню более удобной для посетителей, а также доставку оборудлования и продуктов. Чем меньше фасад здания загружен сторонней рекламой, тем качественней и лучше вы сможете обозначить свою булочную.

Наличие отдельного входа также является важным фактором с точки зрения наружной рекламы. Это несет дополнительное удобство клиентам и избавляет от проблем с доступом к помещению из-за соседей.

Оптимальным расположением является первая линия, так как булочную будет видно с пешеходных маршрутов и автодороги. Ну или перекресток.
Можно расположиться и на второй линии, но так чтобы вас не закрывали впереди стоящие здания, чтобы вашу вывеску было видно.
Можно расположиться и на второй линии, но так чтобы вас не закрывали впереди стоящие здания
Планировка
Свободная планировка помещения (с малым количеством капитальных стен и нерушимых конструкций) позволит спроектировать удобную технологию, что повысит эффективность использования площади помещения.

Ряд факторов могут снизить или увеличить инвестиции в проект - чем больше демонтажных работ, тем больше расходов на подготовку помещения к ремонтным работам.

Условия
Арендные каникулы - отсрочка по оплате арендной платы, которую предоставляет арендодатель для проведения ремонта. Компенсация части стоимости ремонтных работ собственником, альтернатива арендным каникулам.

В любом случае при выборе помещения стоит сразу же обратить внимание на критичные требования помещений, такие как:

- Оптимальная по квадратуре площадь
- Наличие водопровода
- Наличие системы водоотведения
- Энергетическая мощность или возможность ее увеличения
Как выбрать хорошее помещение для пекарни? Просто следуйте этим основным правилам:
- Выбирайте проходное место: деловой или торговый центр города
- Первая линия и первый этаж
- Свободная планировка помещения
- Арендные каникулы – очень хорошая привелегия.
Борис Тагунов

Начните прибыльный бизнес прямо сейчас!

Если сомневаетесь или не хотите вникать в тонкости - оставьте заявку и мы вам поможем подобрать иделаьное помещения для вашей будущей пекарни "Булочаня №21"!
Нажимая кнопку отправить, вы соглашаетесь с политикой
обработки персональных данных.